咖啡配牛奶,已不再是拿鐵的黃金組合
這些年跑咖啡店發現
許多店家已漸漸在拿鐵系列後面
總會備註「可換燕麥奶/植物奶」
興許是這些年素食人口漸增
亦或是許多人漸漸發現
當想來一杯熱拿鐵又不必擔心乳糖不耐時
換上燕麥奶是個安心的好選擇
今天開箱介紹給大家的
是專為咖啡而設的
「Vitasoy咖啡大師植物奶系列」三兄弟
澳洲植物奶領導品牌
(根據 2021 IRI 市調-銷售額第一)
雖說是『咖啡大師系列』
但單喝也很不錯,有很香甜順口的植物奶香
從左到右,分別是
Vitasoy咖啡大師豆奶(澳洲產)
Vitasoy咖啡大師燕麥奶(澳洲產)
Vitasoy咖啡大師杏仁奶(澳洲產)
有沒有發現植物奶的口味也是很多元
一樣都是植物奶
但細細品嘗還是有些獨特差異的迷人風味
「Vitasoy咖啡大師豆奶」
採用高品質澳洲大豆製成
喝起來有很細緻的豆奶香
這款我喜歡拿來打成細緻的奶泡加入熱咖啡
奶泡的比例添加較多時
有一種豆奶咖啡的風味
一整罐容量1000毫升
未開封前可存放於陰涼乾燥處
開封後記得放入冰箱冷藏
像這麼炎熱的夏天總會想喝杯涼的
Vitasoy植物奶系列
都是零膽固醇、不含反式脂肪
喝的健康、也喝的香甜順口
即使早晨來一杯熱拿鐵
也不用擔心沒多久就想跑廁所
而且在家也可以自己簡單使用手動奶泡機
製作出豐盈的奶泡加入咖啡裡
「Vitasoy咖啡大師燕麥奶」
採用澳洲燕麥製成
Vitasoy的燕麥奶
喝起來有一股淡淡的穀物香氣
不同於一般超商那種燕麥奶濃稠的口感
Vitasoy的燕麥奶喝起來口感滑順細緻
輕盈的香甜
如穀物在口中輕舞跳躍
Vitasoy的燕麥奶也很容易打出奶泡
這款我很常拿來做成燕麥奶蓋
單喝的話也是濃醇不膩口
也可以加點紅茶做成紅茶拿鐵
這綿密的奶泡
真的就是家用手動奶泡機打出來的
看這細緻綿密的純白
是不是看了心情就很好
Vitasoy的植物奶
有榮獲澳洲精品咖啡協會認可
不單單適合單飲
調製茶飲、咖啡和拉花也都很棒
天氣熱的話可以事先做好咖啡冰磚
倒入燕麥奶
一杯清涼的咖啡拿鐵就製作完成了
家有幼童,冰箱最少不了的就是布丁布蕾
用燕麥奶做出來的布蕾
味道層次稍微豐富些
口感一樣滑順軟嫩
但多了點燕麥的穀物輕盈的香甜風味
「Vitasoy咖啡大師杏仁奶」
採用澳洲杏仁製成
這款有澳洲冠軍咖啡師Matthew Lewin認證
「best tasting almond milk. get on board」
在包裝上還特別有他的肖像
特推這款杏仁奶
不得不說,這款也是三款裡我最愛的一款
almond milk 杏仁奶
容易被誤解成一般市場裡販售的杏仁茶味
我先生對於杏仁奶一開始很抗拒
名稱讓他直接誤解成
喝起來有杏仁茶味的奶
為了破解他的迷思,我還是端到他嘴邊試喝了幾口
眉頭沒皺、沒吐出來,很好XD
Vitasoy的杏仁奶
因為使用的是澳洲杏仁
味道比較偏向我們直接吃堅果杏仁的香氣
喝起來有清爽濃郁的堅果香
最近天氣真的熱到爆
看過韓劇「金秘書為何那樣」的人都有看到一幕
女主角到鄉下自製「西瓜雪碧」消暑
後來每到夏天就會再被挖出來討論一番
前幾周看到「千千進食中」也挖起了西瓜
做起了清涼的西瓜雪碧
看到討論串裡有人說加入牛奶也別有一番風味
秉著實驗家精神
我試驗加了我愛的杏仁奶和杏仁奶小方冰塊
喝起來真的是超清涼消暑的啊
西瓜的瓜果香與雪碧的香甜氣泡超搭
加入杏仁奶後風味又更多元了
而且顏色變得粉嫩粉嫩的
杏仁奶比較會有一些沉澱的現象
稍微搖晃後就會消失
記得飲用前要稍微搖均勻一下
沉澱後的杏仁奶在西瓜雪碧裡
變得有點像綿拋拋的雲朵啊~
這些年養生與環保議題盛行
綠色飲食也漸漸蔚為風潮
植物奶的潮流
也席捲了大大小小咖啡甜點店
不管是為了健康還是對環境的保護
植物奶的出現
都帶給了我們飲食的新革命體驗
讓我們在追求風味與口感的同時
也能享有健康的平衡
「Vitasoy咖啡大師植物奶系列」
專為咖啡而設
讓想來一杯拿鐵的愛好者可以盡情享用
多種不同的植物奶風味更有多元的變化
除了咖啡
也能應用於其他菜式中
有別於牛奶
更能激盪出不同於以往的風味口感
綠色飲食新潮流,你跟上了嗎?
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