煮三餐最麻煩的 大概就是備料了 煮菜一小時 洗菜備料就要將近半個小時 (然後15分鐘就吃完了XD)
而且如果是小家庭或是單身的人要前往買菜 最怕的就是買了吃不完 放到壞掉
CookKit酷廚快煮餐解決了這個煮婦們的煩惱
配料醬料備好好 省去準備時間 直接料理菜色 還可以不用煩惱天天想吃甚麼的困擾
CookKit酷廚快煮餐採低溫宅配 送來的配菜裡 一盒一盒分類好 除了青菜還有醬料跟蛋、麵、米
每一盒蔬菜盒都代表是一道料理所需使用的配菜
鋁箔保冷袋這一包裡面裝有保冷劑 裡面的肉跟海鮮多為需要冷凍的商品 所以收到後可以直接將這包放進冷凍
需要的配料可以在前一天再放進冷藏
裡面還放有一本食譜 每天的菜色與食材清單、料理方式都很清楚
每張菜單上面也有QR CODE可以掃進網站看料理方式
不過我覺得紙本菜單就很清楚明瞭了 直接放在料理檯旁邊按著步驟看就很方便
CookKit酷廚快煮餐有三種快煮箱可以選擇 分別是
低醣減脂餐：https://cookkit.tw/meal-plan/low-carb/
均衡飲食餐：https://cookkit.tw/meal-plan/balanced-diet/
蛋白增肌餐：https://cookkit.tw/meal-plan/high-protein/
這次選擇的是單人份的週配均衡飲食餐
每一道菜色的食材清單都寫得很清楚 除了海鹽跟胡椒粒還有蒜頭粒是用內附的量匙測量外
其他的食材基本上都是一包一包包好的 不用擔心自己還要拿秤量重量克數
醬料與肉和海鮮的部分 每包上面有貼各式顏色的圓點貼
舉例來說像蒜片雞腿排的部分 要煮的時候將有紅色圓點貼的食材取出料理即可
每一個橫槓代表一包料理醬 像蒜片雞腿排就有五包醬料、一包肉的食材
每一道菜色在食譜上也有很清楚的營養標示跟食材的原產地等等的清楚標示
讓你吃的安心也能吃的健康
CookKit酷廚快煮餐的塑膠餐盒為了響應環保 皆需回收再利用
塑膠餐盒裝的大多都是無油類的配料或青菜 所以蠻好清洗的
每一次煮完後就清洗乾淨 放入CookKit酷廚快煮餐的紙箱內
最後再寄回CookKit即可 (物流運費由CookKit負擔)
Day 1 肉醬杏鮑菇貝殼麵
如果家裡的料理台上方有櫃子 可以把菜單夾在櫃子與門的中間
邊看邊煮 很方便
肉醬杏鮑菇貝殼麵的備料如下 醬包選取有綠色圓貼的
蔬菜的部分基本上都清洗的蠻乾淨的 如果還稍有疑慮 可以用清水再簡單沖洗一下
首先將兩顆雞蛋與帕瑪森乾酪混合均勻 打成蛋液
打蛋液前可以拿湯鍋煮水加入海鹽 水沸騰後再將貝殼麵放進去煮
煮麵的過程中偶爾攪拌以免沾鍋黏底 大概煮個8分鐘後 撈起備用
(可以先撈起一顆貝殼麵切開看看麵心還有沒有白白的部分 都熟透的話再全部撈起)
開中火 倒入橄欖油後爆香蒜頭
加入綠花椰菜和紅蘿蔔 倒入50毫升的水稍加翻炒後蓋上鍋蓋(加速悶熟花椰菜)
菜熟後加入海鹽再稍加拌炒 起鍋
接著放入豬絞肉跟杏鮑菇拌炒 炒至肉的顏色變白的
肉熟後加入番茄糊跟海鹽、黑胡椒粒和剛剛煮好的貝殼麵 一起拌炒後 起鍋
最後再加入橄欖油 倒入一開始攪拌好的蛋加帕瑪森乾酪的蛋液 煎至蛋熟後起鍋
一開始的時候覺得份量好像沒有很多 但吃完的時候覺得蠻飽的XD
有肉有菜有蛋有澱粉 營養很均衡
Day2 泰式酸辣涼拌寬粉
泰式酸辣涼拌寬粉的備料如下 醬包選取有紫色圓貼的
平底鍋倒入橄欖油後 再放入蝦仁煎至雙面金黃 起鍋
拿湯鍋倒入水煮至沸騰後 放入雞胸肉川燙至熟 起鍋
(在這邊與食譜煮寬粉和雞胸肉的順序稍換 是這樣我可以在煮寬粉的期間清洗一下蔬菜與擺盤)
可以用煮雞胸肉的同一鍋水繼續煮寬粉 煮至寬粉變透明後 撈起備用
這道菜大概除了煮寬粉的時間稍久一點外 其他的準備時間超快
因為葉菜類的東西比較不適合久放 所以建議前幾天就可以先食用完畢
泰式醬涼拌的寬粉搭配涼拌蔬菜 很清爽無負擔的一道菜
Day3 照燒百頁豆腐雞丁
照燒百頁豆腐雞丁的備料如下 醬包選取有黃色圓貼的
清洗糙米兩次後瀝乾 我是使用電鍋煮糙米 內鍋倒入40毫升水 外鍋倒入160毫升水 按下
按下開關等開關跳起即可
取一顆蛋均勻混合 打成蛋液
平底鍋倒入橄欖油 放入秀珍菇與水煮鮪魚 拌炒至秀珍菇出水熟透
秀珍菇熟透後 倒入剛剛攪拌好的蛋液 緩慢攪拌後再撒入海鹽 蛋熟後即可起鍋
原鍋再倒入一些橄欖油 放入蝦仁與甜豌豆莢和海鹽 炒至熟透後起鍋
同鍋再倒入橄欖油 放入百頁豆腐和雞胸肉
肉煎至變白色 百頁豆腐兩面微焦
再倒入【醬油、素蠔油、味醂、白砂糖】這包醬料和50毫升的水 攪拌均勻後開小火燒至收汁 起鍋
每次要煮照燒口味的料理都會很怕醬料比例抓錯
CookKit酷廚快煮餐的好處是醬料都已經備好好的 直接倒入拌煮即可 非常方便
Day4 青醬南瓜雞肉燉飯
青醬南瓜雞肉燉飯的備料如下 醬包選取有藍綠色圓貼的
平底鍋熱鍋後加橄欖油 再加入雞胸肉煎至每一面變白的
然後再放入洋蔥 杏鮑菇 南瓜 紅甜椒 黃甜椒 再加入3公克的蒜頭一起拌炒約2分鐘
拌炒完後再倒入【青醬、雞高湯】這包醬料 再加入海鹽跟黑胡椒粒 煮至沸騰
接著再倒入卡那羅利燉飯米拌炒 讓燉飯米均勻分布至所有配料中
轉小火後蓋上鍋蓋悶煮 大概悶煮個15分鐘左右 期間要偶爾打開看看 稍微撥動
醬汁水面低於燉飯表面時 可以加一點水再撥動一下繼續燉煮收汁 以免沾鍋
15分鐘後可以打開鍋蓋試試燉飯米的硬度 米飯煮熟後即可起鍋
(因為每個人開的火侯比較不盡一致 所以15分鐘後試完味道
如果覺得米飯不夠軟還有生的感覺 可以再繼續悶一下)
平底鍋簡單沖洗後 熱鍋後倒入橄欖油 加入蒜頭和櫻花蝦爆香
放入高麗菜和約30毫升的水稍加拌炒 蓋上鍋蓋悶煮約3分鐘
打開鍋蓋加入海鹽 拌炒至高麗菜熟透後即可起鍋
這邊的高麗菜我是和食譜上順序顛倒 因為燉煮米飯需要較長時間 可以先煮完燉飯後再炒菜
這樣一來高麗菜也比較不會冷掉
CookKit酷廚快煮餐的配菜基本上都配好好的 稍微調換一下煮食的順序
也不用擔心煮下一道後少了甚麼配料
每次上市場看到高麗菜最少都要買個大半顆
如果小家庭或是單身者不是要連著好幾餐吃完 就是放到壞掉@@
CookKit酷廚快煮餐的好處就是 每種蔬菜都可以吃到一點 也不用擔心煮不完剩一堆菜的問題
Day5 蒜片雞腿排
蒜片雞腿排的備料如下 醬包選取有粉紅色圓貼的
先拿個盤子放上茄子後再淋上【原味味噌、味醂】這包醬料 先靜置在旁讓醬料入味
再拿另一個盤子放上雞腿肉 撒上海鹽和黑胡椒粒稍微均勻攪和後 也先靜置於一旁
拿湯過倒入水 水滾後分別川燙山藥和福山萵苣 熟後起鍋
福山萵苣燙熟後 拿一個小碗倒入【芝麻醬、香油、醬油】這包醬料和一點水攪拌均勻 在淋上福山萵苣
然後在上面撒上白芝麻
平底鍋熱鍋後放入剛剛浸於【原味味噌、味醂】醬料的茄子 煎至兩面微金黃後即可起鍋
撒上七味粉
同鍋再倒入橄欖油 放入蒜頭片煎至微焦 起鍋備用
接著再放入雞腿肉 煎至雞肉變白與表面金黃酥脆後即可起鍋
CookKit酷廚快煮餐的另一個好處就是 家裡不用買這麼多佐醬配料(像七味粉啊 味醂啊 醬油啊 青醬啊~~~)
它也整個配置好好的份量與比例 直接倒進去就可以快速完成一道菜色
簡單又方便 也不用怕失手讓料理變得不好吃
CookKit酷廚快煮餐的餐盒們記得是要回收的喔 清洗乾淨放入箱內即可
記得蛋盒、保冰劑和鋁箔保冰袋也是要回收的 一周的份量放回箱內也非常好收納
回收的方式也蠻簡單的 可以分「專人到府收件」或「便利商店寄回」兩種方式
從官網或LINE或FACEBOOK粉絲團裡填寫表單預約寄回日期與方式
CookKit就會回傳「到府收件資訊」或「便利超商代碼」給你 物流運費費用由CookKit支付
相當簡單又方便的回收方式 官網預約寄回表單填寫處 
https://cookkit.tw/recycling-program/
體驗了一周的CookKit酷廚快煮餐 覺得非常適合以下幾種人
●沒時間常常上市場買菜的人 :
CookKit酷廚快煮餐將一周的菜色都搭配好了 手指上網輕鬆點 食材輕鬆配到家
●常常煩惱不知道要吃甚麼又想自己健康煮的人 :
CookKit為你搭好了一周的飲食配餐 抽出哪張食譜就做哪道菜 煩惱吃啥問題不再
●不是很會下廚 不知道該怎麼煮出好料的人 :
CookKit的食譜簡單明瞭 一步驟一步驟跟著做不怕出錯
●時間忙碌 又想自己簡單快速煮出美味的人 :
CookKit的料理多為30分鐘內可料理完畢的菜色 快速出餐享美食
●對於採買食材有障礙的新手下廚者 :
對於新手下廚者來說 甚麼菜名與醬料都霧煞煞 跟著CookKit的食譜做 慢慢熟悉煮菜與配菜料理方式
熟能生巧 慢慢的也能變大廚
●想煮出一桌美味菜色 又不知該如何採買與料理的人 :
CookKit的料理樣式多變 如果剛好突然想煮出一桌表現出賢妻良母樣給另一半或婆婆看(?)
立馬訂一箱CookKit酷廚快煮餐到家料理 無須自己購買、備料、清洗、刀切
CookKit已幫您做好一切準備
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